Давно хотела приготовить блинчики, а главное чтобы они были толстенькие и пористые, почти как оладушки. Наконец нашла рецепт и решила поделиться с Вами.
Ингредиенты:
- яйца 3 шт
- маргарин 80 гр
- разрыхлитель теста 12 гр
- молоко 500 гр
- мука 400гр
- щепотка соли
- сахар 2 ст.ложки
Яйца взбить с сахаром
В микроволновой печи расплавить маргарин
В яйца влить теплое молоко, щепотку соли, муку и разрыхлитель для теста.
Взбивать в течение 5 минут, добавить маргарин и взбить до образования однородной массы. Даем постоять тесту 5 минут.
Разогреть скороводу на огне чуть ниже среднего. Смазать растительным маслом. Выливам тесто на скороводу примерно 2 ст.ложки и распределяем его в форме круга. Слой теста должен быть около 5 мм.
Обжариваем блинчик с двух сторон
Подаем блинчики с добавками на выбор. У меня было сгущенное молоко и мед.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий