Мой вкусный блог: Домашний хлеб "Плетенка"

воскресенье, 6 февраля 2011 г.

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

Дрожжи растворить в 4 ст.ложках молока с сахаром, и поставить чтобы поднималось

Яйцо взбить с солью

Добавить молоко, теплую воду, дрожжи

Добавить муку и замесить не крутое тесто

Тесто накрыть полотенцем и оставить на 1-1,5 часа чтобы поднималось. Тесто должно увеличится в объеме примерно в 2 раза.

Разделить тесто на три части. Раскатать каждый кусок в колбасу, длиной по 30 см и шириной 3,5 см. Заплести косу из раскатанного теста.

Выложить косу на противень застеленную пергаментом и накрыть полотенцем. Дать постоять 20 минут.

Духовку разогреть до 200 градусов. Плетенку смазать взбитым яйцом с помощью кисточки.

Выпекать плетенку в заранее разогретой духовке 10 минут, затем уменшьшить температуру до 180 градусов и продолжить запекать в течение 20 минут.

Приятного аппетита!

Мой вкусный блог