Борщ с грибами

Ингредиенты:

• 2  крупные картофелины
• 1 морковь
• капуста 1/4 кочана
• 1 луковица
• 200 гр грибов
• 4  небольшие свелкы
• растительно масло для жарки
• зелень

Рецепт приготовления:

Свеклу положить в кастрюлю, залить водой и поставить варится

Капусту нашинковать мелко

Лук нарезать полукольцами, картошку и морковь мелкими кубиками, грибы также мелко

В раскаленном масле обжарить лук до золотистого цвета

Добавить морковь и картошку

Добавить грибы и жарить овощи примерно 5-6 минут

В кипящую воду положить жареные овощи, посолить по вкусу

 Добавить капусту и варить около 15-20 минут

Вареную свеклу очистить и натереть на мелкой терке

Добавить тертую свеклу в бульон и варить еще 15 минут.

При подаче на стол в борщ положить сметану и посыпать зеленью.

Приятного аппетита!