Злаковый суп

Ингредиенты:

• Луковица 1 шт
• Картофель 3-4 шт
• Морковь 1 шт
• Растительное масло (для жарки)
• Смесь злаков (горох, чечевица, рис, перловка)
• Томатная паста 1 чайн.ложка
• Соль, специи по вкусу

Рецепт приготовления:

Нарезать лук мелко, картошку и морковь мелкими кубиками

В раскаленном масле жарим лук до золотистого цвета

Добавляем томатную пасту, и картошку с морковью

Жарим овощи примерно 5-7 минут на высоком огне

Затем добавляем злаки

Тщательно перемешиваем, и жарим еще минут 5

Смесь солим и заливаем водой

Варим на медленном огне 25 минут (т.к. злаки долго варятся)

Можно добавить свежую или сушеную зелень.

Приятного аппетита!