Блины

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 3 ст.ложки сахара
• 500 мл молока
• 100 гр маргарина
• 1 ст.ложка растительного масла
• 1 стакан муки
• щепотка соли
• разрыхлитель теста 1 чайн.ложка

Рецепт приготовления:

Яйца растереть с сахаром и солью.

В яйца добавить растопленный маргарин, молоко, разрыхлитель и муку. Взбить до однородной массы.

На смазанной маслом сковороде обжарить блины с двух сторон.

Готовые блины смазать сливочным маслом и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Пышные блинчики

Давно хотела приготовить блинчики, а главное чтобы они были толстенькие и пористые, почти как оладушки. Наконец нашла рецепт и решила поделиться с Вами.

Ингредиенты:

• яйца 3 шт
• маргарин 80 гр
• разрыхлитель теста 12 гр
• молоко 500 гр
• мука 400гр
• щепотка соли
• сахар 2 ст.ложки

Рецепт приготовления:

Яйца взбить с сахаром

В микроволновой печи расплавить маргарин

В яйца влить теплое молоко, щепотку соли, муку и разрыхлитель для теста.

Взбивать в течение 5 минут, добавить маргарин и взбить до образования однородной массы. Даем постоять тесту 5 минут.

Разогреть скороводу на огне чуть ниже среднего. Смазать растительным маслом. Выливам тесто на скороводу примерно 2 ст.ложки и распределяем его в форме круга. Слой теста должен быть около 5 мм.

Обжариваем блинчик с двух сторон

Подаем блинчики с добавками на выбор. У меня было сгущенное молоко и мед.

Приятного аппетита!

Оладьи

примерно на 20 штук
Ингредиенты:

• 400 гр кефира
• 30 гр маргарина
• 200 гр муки
• 1/2 чайн.ложки дрожжей
• растительно масло 
• соль по вкусу

Это самый простой способ приготовления оладьев. Из любых продуктов, кефир можно заменить кислым молоком либо молочной сывороткой.
Рецепт приготовления:
Сухие дрожжи высыпаем в теплую воду и даем поднятся.

Тем временем, кефир комнатной температуры выливаем в миску

В микроволновке растапливаем маргарин

Маргарин, 1 ст.ложку растительного масла и соль разбавляем в кефире.

В смесь кефира выливаем дрожжи, добавляем муку, и замешиваем тесто

Получившееся тесто выливаем в большую миску

Накрываем полотенцем и ставим в теплое место, чтобы тесто поднялось

Тесто будет подниматся примерно 20 минут.
Как только тесто поднялось, на скоровду выливаем немного растительного масла

И с помощью половника формируем оладьи

Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон

Приятного аппетита!